Recommandations pour la plantation et le soin du cerfeuil dans le jardin

Anis épicé avec un mélange d'arômes de fenouil et de persil et de propriétés médicinales cerfeuil, La culture dans nos potagers est devenue une habitude, utilisée dans la cuisine et la médecine, même chez les anciens Grecs. Certaines de ses variétés développent des plantes-racines dont les caractéristiques gustatives sont similaires à celles du panais. L'activité biologique de cerfeuil, en fonction de la saturation des plantes, en particulier, des sels minéraux et vitamines, permettant aux professionnels médicaux et les guérisseurs traditionnels utilisent dans la lutte contre les manifestations de diabète, l'hypertension, la furonculose, la dermatite et même une longue série de maladies.

  • Description de l'usine
  • Où est le meilleur endroit pour planter le cerfeuil?
    • Ai-je besoin d'un éclairage et d'une température spéciaux pour le cerfeuil?
    • Quel sol convient le mieux à la culture d'une plante
  • Comment planter du cerfeuil dans la banlieue
    • Conditions de plantation de cerfeuil
    • Comment préparer le sol pour la plantation
    • Préparation des semences
    • Comment semer chervel
  • Comment faire pousser le cerfeuil dans le pays: prendre soin de l'herbe épicée
    • Éclaircie des mauvaises herbes et désherbage des mauvaises herbes
    • Arrosage et top dressing
  • Comment obtenir des graines de cerfeuil

Le savez-vous? Le cerfeuil est également appelé "persil français", car il est inclus dans l'ensemble obligatoire des produits nécessaires à la préparation des bouillons dans la cuisine française!

Description de l'usine

Le cerfeuil est une plante herbacée épicée d'un an avec une rosette de feuilles élégantes de couleur vert clair. Au milieu de l'été, les verts délicats du cerfeuil, poussant à 30-50 cm, sont décorés de l'apparition des inflorescences de petites fleurs blanches ressemblant à la «kashka» bien connue.

Mais la croissance du cerfeuil n'a pas d'importance, par conséquent, le nettoyage de la récolte dans le jardin, la plante est coupée au niveau du sol. L'écologisation est faite avant que la plante ne commence à fleurir, 30-45 jours après la plantation.

Le savez-vous? Le cerfeuil contient de l'acide folique, qui protège l'ADN des dommages et prévient la formation de cellules cancéreuses.

Où est le meilleur endroit pour planter le cerfeuil?

Ai-je besoin d'un éclairage et d'une température spéciaux pour le cerfeuil?

Le cerfeuil sans prétention résiste au gel (jusqu'à 12 degrés) et il peut bien être arrangé en ombrageant les couronnes d'arbres de jardin. Lors du choix du site de plantation, il faut garder à l'esprit que le rendement du cerfeuil se développe lorsqu'il est cultivé à la lumière du soleil d'automne et du printemps.

Quel sol convient le mieux à la culture d'une plante

Le cerfeuil peu exigeant au sol ne l'empêche pas de pousser beaucoup mieux sur les parcelles avec un sol fertile.

Comment planter du cerfeuil dans la banlieue

Conditions de plantation de cerfeuil

Le début des semis tombe au début du printemps. Le désir de toujours avoir des herbes fraîches de cerfeuil comme un assaisonnement bien prouvé conduit à une répétition régulière (toutes les deux semaines) de la récolte jusqu'à la mi-mai. La chaleur estivale dégrade considérablement les caractéristiques de qualité de l'usine.

À son achèvement, les cultures sont reprises. Afin de ne pas arrêter d'utiliser le cerfeuil au début du printemps et à la fin de l'automne, sa culture à partir de graines se fait à l'aide des cultures de podzimnih et de serre, et les serres n'ont pas besoin de chauffage.

Comment préparer le sol pour la plantation

La préparation du sol est la norme pour la plupart des espaces verts.

Le mètre carré du site destiné à l'ensemencement doit d'abord être obtenu:

  • - environ 20 g de sel de potassium;
  • - jusqu'à 60 g de superphosphate;
  • - 3-5 kg ​​de fumier perepredevshego.
Le sol enrichi est creusé, arrosé et coupé en rainures peu profondes.

Préparation des semences

Pour ceux qui ont une très longue germination de graines de cerfeuil avant de planter, la stratification est souhaitable. Premièrement, les graines sont traitées avec une solution à 1% de permanganate de potassium pendant une demi-heure, puis trempées dans de l'eau et attendent la germination primaire à une température de 20-25 degrés.

Important! Le rendement de la récolte de septembre est deux fois plus élevé.

Comment semer chervel

Sachant comment cultiver correctement le cerfeuil, les paysans expérimentés sèment des graines à une profondeur de moitié à un centimètre et demi. La distance entre les rangées varie entre 25-30 cm.

Comment faire pousser le cerfeuil dans le pays: prendre soin de l'herbe épicée

Éclaircie des mauvaises herbes et désherbage des mauvaises herbes

Le larcin de cerfeuil est produit lors de la germination à partir de graines atteignent 5 cm de hauteur. Le résultat de la procédure doit être laissé entre les intervalles de 15 à 20 cm puis, si nécessaire, désherber, desserrer le sol et arroser.

Arrosage et top dressing

Prendre soin de l'arrosage en temps opportun du cerfeuil qui aime l'humidité est une partie nécessaire de prendre soin d'elle. La fertilisation du sol pendant la courte maturation de la culture suivante est facultative. Améliorez la fertilité du sol seulement avant de semer.

Comment obtenir des graines de cerfeuil

Dans le calcul de l'obtention des graines, le cerfeuil est semé en mars ou en septembre. Dans le premier cas, la graine de cerfeuil pousse à 35 cm et fleurit au cours des deux premiers mois d'été. Plantées en automne, les plantes atteignent jusqu'à 0,7 m de hauteur, fleurissent fin avril et les graines mûres peuvent être obtenues en juin.

Tout au long de l'hiver, les racines de cerfeuil, comme beaucoup d'autres cultures de jardin, sont parfaitement conservées dans la cave (cave).

Important! Dans le réfrigérateur, les légumes verts coupés sont stockés comme des fleurs - dans un verre d'eau. Mais pas plus d'une semaine. À l'état sec, il perd généralement ses propriétés.

Quel est l'assaisonnement de cerfeuil, bien connu non seulement les amateurs de viande, de poisson et d'autres plats, mais aussi les connaisseurs de saveurs de café et de thé exquis. À l'odeur délicate du cerfeuil ne s'évapore pas à l'avance, la coupe de ses feuilles est faite juste avant l'utilisation, et pour le stockage utiliser le salage ou la congélation. Les feuilles sculptées de la plante sont bonnes et comme décoration supplémentaire sur la table de service.