L'achillée est connue depuis l'Antiquité, son nom latin Achillea est associé à la mythologie grecque. L'herbe avec des feuilles de cirrus et des chapeaux colorés peut être vue dans toutes les régions de la Russie.
Les propriétés curatives des feuilles et des fleurs sont depuis longtemps reconnues comme médicament officiel. La plante est utilisée pour la nourriture, cette épice amère donne du piquant aux plats. Les éleveurs ont élevé de nombreux types décoratifs de différentes couleurs, ils sont utilisés dans l'aménagement paysager.
Description de Yarrow
Une plante de la famille des asters (Asteraceae dicotylédones) en latin s'appelle "Achillea millefólium". Il existe plus de 20 espèces, dont beaucoup sont sauvages. L'espèce la plus commune est l'achillée millefeuille, sur sol noble pousse noble ou "cantonais, dans les régions steppiques elle est hérissée. Les feuilles longitudinales jusqu'à 15 cm de long ne dépassent pas 3 cm de large, sont divisées en segments appariés, pubescentes, exsudent des huiles essentielles. Au printemps, le feuillage pousse sous la forme sockets, puis une tige jusqu'à 40 cm de long en s'élève, se ramifiant dans la partie supérieure.
En juin, la formation des bourgeons commence. Les fleurs sont petites, de couleur blanc laiteux ou rosé avec une rangée de pétales et un centre friable tubéreux, rassemblés dans des paniers. Ils forment de grandes calottes denses d'inflorescences. L'achillée millefeuille est pollinisée par les insectes. Les graines sont petites, ovoïdes, oblongues, de 1,5 à 2 mm de long, formées en septembre.
La multiplication est végétative, racinaire, par graines. Une culture se développe sur des loams, des sols argileux et rares et s'adapte à toutes les conditions. La taille des inflorescences dépend de la teneur en matière organique de la terre. Yarrow pousse dans tous les espaces ouverts.
On peut le voir:
- sur le côté de la route;
- prairies sèches;
- champs de foin;
- les zones cultivées;
- lisières de forêt;
- aux plans d'eau;
- dans les parcs de la ville, les pelouses.
Dans des conditions favorables, l'herbe forme un tapis dense. L'achillée fleurit abondamment tout au long de l'été.
La culture des variétés décoratives commence par le semis des graines pour les semis au mois de février. L'atterrissage se fait après la décongélation de la terre. L'achillée est cultivée en volumes industriels pour la pharmacologie, la cosmétologie, la production d'huiles essentielles. C'est une excellente plante de miel; des ruches sont installées près des plantations pour obtenir du miel de guérison.
Comment collecter et stocker le millefeuille
La récolte de la partie moulue de la plante s'effectue pendant la période de floraison. Propriétés utiles des tiges sèches, les feuilles se conservent pendant deux ans. Pour la récolte, sélectionnez des zones éloignées de la ville, des routes. L'usine est capable d'accumuler des métaux lourds, des composants nocifs des émissions industrielles, des gaz d'échappement.
Coupez la tige avec des ciseaux ou un sécateur; beaucoup utilisent un couteau bien aiguisé. Lors de la récolte de matières premières en grandes quantités, utilisez la faucille, en Lituanie. L'herbe dans les prés, les zones plates sont tondues, puis triées. La pousse est coupée à une hauteur de 15 cm du sol afin que la partie durcie du tronc n'entre pas dans la matière végétale - il y a peu d'huiles essentielles, de résines et d'autres substances précieuses en elle. Pour sécher, couper les fleurs, les feuilles, la partie molle des tiges.
Les matières premières sont regroupées ou placées sur des plaques à pâtisserie ou du papier épais sous forme concassée. L'achillée est séchée dans une teinte protégée de la pluie et ventilée, où il n'y a pas de lumière directe du soleil. Si nécessaire, ombragez l'herbe ramassée avec de vieux journaux ou un chiffon fin.
Une fois séchée, la plante doit conserver sa couleur naturelle. Si la matière première devient jaune, il est préférable de la jeter. Conserver l'achillée séchée dans une humidité modérée:
- dans des boîtes en carton;
- sacs en papier;
- pochettes en toile.
Les fleurs, les tiges et les feuilles ont les mêmes propriétés, elles n'ont pas besoin d'être séparées. Récoltez le jus de la plante. Pour sa conservation, utilisez de l'alcool, du miel.
L'utilisation de l'achillée en médecine
La composition de la plante, en plus des composants odorants essentiels, comprend d'autres substances utiles:
- vitamines C, P, K1, carotène (provitamine A);
- oligo-éléments;
- les flavonoïdes;
- acides organiques, y compris aconitiques;
- amertume (hydrocarbures terpéniques), ils sont toxiques en grand nombre;
- tanins (tanins);
- polysaccharides;
- coumarine.
Les propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes de l'achillée sont connues depuis longtemps. En médecine moderne, il est utilisé plus largement:
- normalise la composition du sang;
- possède une action antispasmodique, calme le système nerveux;
- a un effet diurétique et cholérétique, élimine la stagnation de la bile dans les canaux;
- abaisse la pression artérielle;
- élimine l'excès de sels du cartilage - utilisé à l'extérieur dans le traitement des articulations;
- stimule la production d'immunoglobulines, est prescrit pour les rhumes et les maladies infectieuses;
- inhibe la croissance des micro-organismes pathogènes, fait partie du complexe thérapeutique pour le traitement des infections vaginales;
- stabilise la sécrétion des organes du tractus gastro-intestinal, augmente l'appétit, améliore l'absorption des aliments, élimine les flatulences;
- améliore la transpiration;
- abaisse la température corporelle en cas de conditions fébriles;
- soulage le gonflement de la muqueuse, est utilisé pour se gargariser, rincer les voies nasales.
Yarrow fait partie de nombreuses collections de pharmacie: gastrique, cholérétique, laxatifs, hémorroïdaires. Les teintures en sont faites, le jus fait partie des onguents. Yarrow est nommé en tant que composant indépendant pour la préparation des décoctions, infusions. Extérieurement, il est utilisé pour traiter les maladies de la peau.
Yarrow a de nombreux noms, l'un d'eux est "herbe femelle". La plante était utilisée en médecine populaire pour le traitement des maladies gynécologiques: saignements abondants, menstruations prolongées. Des décoctions ont été utilisées pour doucher le vagin avec du muguet, une inflammation de la muqueuse, des formations érosives. Il a été recommandé aux femmes allaitantes d'ajouter des décoctions dans la boisson, afin que la lactation s'intensifie. Les doses doivent être faibles afin que l'amertume n'apparaisse pas dans le lait.
Les hommes ont utilisé l'achillée pour améliorer l'érection, stimuler la production de testostérone. De l'herbe a été emportée avec eux pour la chasse, du bois de chauffage a été utilisé pour soigner les blessures. Yarrow a un effet hémostatique et désinfectant.
L'utilisation de l'achillée en cuisine
L'herbe a un arôme spécifique et est utilisée comme épice dans la cuisine. Seuls les jeunes débouchés sont utilisés pour la nourriture sous forme brute. En tant que composant principal, ils ne peuvent pas être utilisés, dans une grande concentration, l'herbe est toxique. C'est bon en petits volumes. La plante va bien:
- avec quelques variétés de viande: agneau, boeuf, gibier;
- des légumes, des feuilles, frais et séchés, sont ajoutés aux salades, collations froides complexes, ragoûts, soupes;
- fromage, révéler et souligner son goût.
Les feuilles fraîches sont utilisées pour décorer des plats prêts à l'emploi. De l'herbe et des fleurs séchées sont ajoutées aux compotes, au kvas, aux préparations de légumes maison, aux bouillons. Yarrow a trouvé une application chez les vignerons, les confiseurs - la pâte à beurre est faite sur la base d'une décoction.
M. Dachnik met en garde: propriétés inhabituelles et contre-indications millefeuille
La plante est utilisée en cosmétologie. À base d'huiles essentielles et de bouillons, les lotions sont conçues pour les peaux sèches vieillissantes. L'huile améliore la microcirculation dans les tissus, rétablit l'équilibre hydrique. La perfusion élimine bien une éruption allergique, une irritation. Avec un lavage régulier avec une décoction, le visage acquiert un éclat mat, une teinte saine, la peau devient lisse, élastique.
Le bouillon est utilisé pour traiter les escarres, les érythèmes fessiers. Les lotions sur le tissu cicatrisant réduisent la densité du tissu cicatriciel, stimulent la régénération des cellules épidermiques.
Comme tout médicament pharmacologique, l'achillée millefeuille a un certain nombre de contre-indications, il n'est pas recommandé d'utiliser:
- pour les patients présentant une coagulabilité sanguine accrue - la vitamine K1 épaissit le sang, favorise la production de plaquettes;
- hypotensive, l'herbe abaisse la tension artérielle;
- les personnes atteintes de pathologies cardiaques;
- les femmes enceintes, lorsqu'elles portent un enfant, le sang s'épaissit;
- les enfants de moins de sept ans, cela est dû à l'immaturité du foie et des autres organes internes de l'enfant;
- les personnes ayant une production accrue de suc gastrique - l'herbe stimule sa production;
- pour les personnes allergiques, la plante contient du camphre et d'autres esters qui peuvent provoquer une suffocation;
- patients atteints de lithiase biliaire.
Avant d'utiliser du matériel végétal, vous devriez consulter un médecin.
